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供需不平衡+节日效应 鸡蛋价格连续两月逆势上扬

2019-05-26 06:05 作者:杨光 来源:青岛日报/青岛观/青报网
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青岛日报/青岛观/青报网讯(记者 杨光) 据国家统计局青岛调查队监测,自3月中旬开始,青岛鸡蛋价格进入上涨通道,连续两月一反常态逆势上涨,于5月20日涨至9.96元/千克,达到2016年来的第三高点。其中,供需不平衡与节日效应叠加是主要影响因素。

环比来看,鸡蛋价格逆势上涨。按照历史规律,4月天气适宜,蛋鸡产蛋量增加,市场供应充足,鸡蛋价格环比呈下降趋势。2019年4月,鸡蛋价格不降反升,环比涨幅为5.8%,价格由3月份的7.46元/千克涨至8.36元/千克。同比来看,1至3月,青岛鸡蛋价格同比分别下降5.8%、13.1%和5.6%;4月止跌回涨,同比涨幅为0.6%。

调查数据显示,本轮鸡蛋价格上涨始于3月中旬。3月10日青岛鸡蛋价格跌至近两年来最低点7.04元/千克后,逐步回升,分别于4月10日和5月5日,突破8元和9元;5月20日,鸡蛋价格已达9.96元/千克,与2016年以来鸡蛋各月价格相比,仅低于2018年8月的10.67元/千克和9月的10.44元/千克,为第三高点。

究其原因,供需调整仍是本轮鸡蛋价格上涨的主导因素。从供给角度看,春节之后,库存鸡蛋大量投放市场,居民家中普遍备有存货,需求低迷,价格大幅下滑;养殖户积极淘汰老鸡,新补栏蛋鸡尚未开产,使得鸡蛋市场供应整体偏紧,导致鸡蛋价格上涨。从需求增加看。3月份以后,学校陆续开学和清明节、端午节等带动鸡蛋消费量进一步增加。同时,受非洲猪瘟的影响,猪肉供应不足,猪肉价格持续处于高位,作为猪肉替代品的鸡蛋消费需求回升,一定程度上影响鸡蛋价格上涨。

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