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笔管鱼炒韭菜 这种吃法你知道吗

2020-09-11 17:00 来源:青岛新闻网
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笔管鱼产量很大,属于物美价廉的一种海产品。今天教大家做一道开海后的海鲜家常菜——笔管鱼炒韭菜,一荤一素,味道兼有笔管鱼的细嫩鲜美和韭菜的清香,堪称绝配。

新鲜的笔管鱼清洗干净,备用。

韭菜洗干净,切段备用。

葱切丁、姜和蒜各切片,备用。

锅内加油烧热,放葱姜蒜烹锅至出香味,把笔管鱼放入锅内翻炒。

炒至笔管鱼变硬已熟时,加入韭菜段略略翻炒,再加适量生抽和调味品稍加翻炒,笔管鱼炒韭菜就做好了。

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