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“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈” 雪糕起步价涨至2元

2021-07-09 06:45 来源:央视财经
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进入夏天,雪糕也成为清凉解暑的必备食品。今年雪糕的价格如何,雪糕行业又有什么变化趋势呢?

每年的夏季,都是雪糕消费旺季。今年市场上销售的雪糕品种繁多,口味多样。

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某零售雪糕店老板:雪糕卖得特别好,正常情况下,一天卖500根到600根雪糕。

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北京某超市业务主管纪鹏:我们店每天大概销量是在2000支左右,卖得好的还是那些大众品牌。

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记者发现,今年的雪糕价格从2元到几十元不等,一元一根的冰棍几乎绝迹,最低起步价2元,而最贵的雪糕高达六十几元。

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消费者:5元之内,10元以上感觉有点心疼,不想买了。

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消费者:现在雪糕都比较贵,现在我觉得我吃的都是十几块的这种。因为吃的比较少,偶尔吃可以接受。

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据了解,今年雪糕的价格相较去年有适度上调。价格上涨,除去原材料涨价的因素外,各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”,也是让雪糕身价倍增的原因之一。近日,山西博物院就以他们的“镇馆之宝”晋侯鸟尊作为灵感源泉,制作出了晋侯鸟尊造型的雪糕,受到了消费者的喜爱。

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消费者:我第一次来山西博物院的时候是很多年前了,这次来看到有雪糕觉得特别的新奇,特别想尝一尝,希望它能够推出更多的口味。

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中国副食流通协会饮品分会秘书长王海宁:目前,中国的冰淇淋和雪糕行业的厂家超过了1000家,2020年的总销售额超过了1220亿元,比上一年度增加了8.5%。

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